在烟台，无论是芝罘区万达商圈的新店，还是开发区做海产批发的档口，开业当天放鞭炮、揭红布的时间，很多老板都会提前找懂行的人翻翻老黄历，这倒不全是迷信，更多是一种讨个好彩头的心理安慰，烟台靠海，生意讲究“顺风顺水”，开业时辰选得好，心里踏实，员工和来捧场的亲友也觉得有面子，老辈人传下来的规矩，开业日子要避开“四离四绝”和“月破日”，比如春分、秋分、夏至、冬至前一天，以及农历每月的初五、十四、二十三，这些日子在传统择吉里被认为气场不稳,不适合开张纳客。
有个在莱山开火锅店的老板分享过，他2023年原本想选8月8日图个“发发发”，结果那天农历是七月廿二，恰逢“杨公忌日”，后来听劝改到8月18日农历七月初三，当天上午九点十八分剪彩，生意一直挺稳当，这当然不能全归功于日子，但烟台人做买卖，图的就是天时地利人和，八字择吉的核心，是把老板的出生年月日时和开业当天的干支五行做个比对，尽量选五行相生、不冲克老板生肖和日柱的日子，比如老板属鼠，就避开午日；日柱是甲子，就避开午日冲子，这些讲究在烟台老城区开店的老板里,认可度特别高。
真正按八字选开业日子，第一步是排老板的八字盘，需要准确的出生年月日时，最好精确到时辰，烟台不少择吉师傅会先问清楚是“真太阳时”还是北京时间，因为烟台经度约121度，和北京时间差几分钟，讲究的会换算成当地平太阳时，第二步看开业当天的日课，也就是那天的年、月、日、时四柱，重点看日柱和时柱，日柱代表店铺根基，时柱代表开张后的客流和财气，日干要和老板八字里的喜用神一致，比如老板八字喜火，就选丙丁日或巳午日；喜水就选壬癸日或亥子日。
第三步避开明显的凶煞，除了前面说的月破、四离四绝，还要避开“重日”“五墓日”和“天火日”，烟台这边开店，特别忌讳选在“三娘煞”的日子，就是农历每月初三、初七、十三、十八、廿二、廿七，传说三娘破坏姻缘，延伸到生意上就是容易客源不稳，开业时辰不要和老板生肖相冲，比如老板属兔，就别选酉时（下午5点到7点），因为卯酉相冲，实际操盘中，很多师傅会优先推荐“成日”“开日”“定日”这些黄道吉日，再结合八字微调，烟台开发区一位做建材的老板，八字喜土，师傅给他选了2024年农历二月初八辰时开业，那天是戊辰日，辰为土，和他喜用神吻合,后来他反馈说开业当天就签了两单。
烟台不同区域的开业习俗略有差别，芝罘区老商圈讲究“早开早发”，喜欢选早上7点到9点的辰时，寓意“龙抬头”；而开发区和福山区的新店，不少老板选上午9点到11点的巳时，觉得阳光足、人气旺，如果店铺在烟台山或朝阳街这类文旅街区，还要考虑游客流量高峰，择吉师傅会建议把吉时和实际营业时间错开，比如选早上6点58分象征性开门，正式迎客放在10点以后，烟台冬天风大，海边店铺开业尽量避开亥时和子时，深夜放鞭不安全,也扰民。
具体操作上，给几个能直接用的建议，第一，先确定老板的生肖和日柱，用手机上的万年历查开业候选日的干支，避开相冲，第二，优先选农历带六、八、九的日子，烟台话里“六六大顺”“八八发”“九久长”都讨喜，但别选带四和七的，尤其初七和廿七，第三，如果实在找不到完全合八字的吉日，就退一步选黄道吉日里的“开日”或“成日”，再请师傅写个简单的祈福疏文，开业当天在收银台摆个苹果和火龙果，取平安红火的意思，第四，时辰上宁早勿晚，烟台商户习惯上午开业，最晚不超过中午12点，下午开业被认为“半路出家”,生意容易疲软。
说到底，烟台开业八字择吉日，是给生意人一个心理锚点，真正的财运还是靠选址、产品和待人接物，选个好日子，放挂鞭，请亲朋好友热闹一场，然后踏踏实实把店经营好，比什么都强，如果你实在拿不准，花点小钱请当地口碑好的择吉师傅排个盘，或者直接翻翻老黄历上标注的“宜开市”日子，再结合自己生肖避开冲煞，基本就不会出大错，开业当天记得给员工发个红包，给第一位进店的客人送个小礼物，人气聚起来,日子自然就顺了。